Die combinatie kon ik lang niet goed hebben.
Mijn moeder maakte elke vrijdag diepvriesspinazie met een ei. Soms Spinazie a la creme, maar dus elke vrijdag hetzelfde. En altijd zo´n ei erbij. Geen vlees, maar een ei. Maar nooit afwijkend op een vrijdag. Altijd hetzelfde.
Nu maakte ik voor mijn ontbijt twee eieren gebakken met spinazie (vers, geen diepvries) er door heen geroerbakt. Leek me een gezonde en lekkere combinatie. En een verse kop zwarte koffie.
Ondertusen regent het hier al de hele ochtend en nu net komt de zon er een beetje doorheen. Dat ziet er toch wat vrolijker uit, dan 50 shades of grey buiten.
Voorspelde al dat als ik vakantie zou hebben, het zomerweer op is. En dat lijkt te gaan kloppen. Nog 2 weken elke dag regen. Hoera!
Voordeel van regen is dat je zonder schuldgevoel met een goed boek en een dekentje op de bank kan kruipen! En tussendoor schijnt echt de zon wel weer! Goed weekend! Von.
BeantwoordenVerwijderenHet is wel jammer, dit weer tijdens je vakantie, maar over niet al te lange tijd hoef je niet meer te werken en kun je genieten van iedere dag zon die er is!
BeantwoordenVerwijderenMaar tussendoor is het toch best veel droog? Ik heb gisteren nog heerlijk buiten gezeten. Nu een beetje winderig masr prima weer om te wandelen.
BeantwoordenVerwijderenVerse spinazie is zo lekker. Twee eitjes. Veel meer werk dan een boterhammetje. Meer kwaliteit. Jammer van het weer.
BeantwoordenVerwijderenEergisteren voor de tweede keer opgevroten andijvie en sla plantjes uitgeplant. En raad eens? Een aantal zijn al weer op. Alsof ik voor de slakken teel,
Vroeger thuis een bord met spinazie (nooit a la crème bij ons), gekookte aardappels en een gekookt ei. Ik vond dat nooit echt lekker terwijl spinazie en ei een heerlijke combinatie is. Nu zou ik er ook iets lekkers van maken net als jij. Roerei bijvoorbeeld en dan de spinazie op het laatst even erbij om te laten slinken. Misschien scheutje room maar in ieder geval wat kruiderijen. Gebakken aardappels erbij, of lekker brood.
BeantwoordenVerwijderen